Главная / Интернет-магазин / Молочные продукты / Сметана натуральная термостатная 15% 400 г Родная земля

Сметана натуральная термостатная 15% 400 г Родная земля

Рейтинг:
(0 голосов)
102.00 руб.
Количество:
из молока деревни Окунево Кемеровской области
поделиться

Сметана натуральная, ГОСТ 31452-2012, жирность 15%,  срок годности 7 суток.

Из молока деревни Окунево, Кемеровская область.

Именно русская сметана считается эталоном во всем мире. Она вырабатывается при помощи сквашивания нормализованных пастеризованных сливок с культурами молочнокислых стрептококков.

И в фермерском продукте все без обмана: сметана – это сметана на сливках. Привычный вкус, привычная консистенция, привычный цвет. Традиционный продукт славянской кухни.

Сметана в восточноевропейской (русской, украинской, белорусской) кухне — это наиболее популярное дополнение  к супам. Борщ, щи, окрошку, рассольник представить без сметаны невозможно.

А как хороша сметана с блинам, оладьями, сырниками, пельменями, варениками, голубцами!

Многие блюда русской кухни немыслимы без сметаны! Это и отварной молодой картофель, политый сметаной и посыпанный укропом, и караси в сметане, и соленые грибочки в сметане с лучком, свежая редисочка со сметаной! И простой, любимый в каждом доме салат - помидоры с огурцами!

 

Подробнее о термостатном методе 

Термостатный метод еще называют щедящим, ведь температура сквашивания составляет всего 20-40°С. 

При термостатном методе сливки предварительно разливают в баночки, где происходит сквашивание, созревание и охлаждение сетаны.

Метод предъявляет особые требования к производству: свежее отборное молоко, никакой дополнительной термической обработки, повышенные санитарно-гигиенические требования.

Но это стоит того! Сметанка получается необыкновенно нежной!

Авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий
Введите Ваш E-mail:
Введите Ваш пароль:
Если Вы уже зарегистрированы на нашем сайте, но забыли пароль или Вам не пришло письмо подтверждения, воспользуйтесь формой восстановления пароля.

Назад